真夏なのに、クリスマスチキンの話

ネットサイトのチキンナカタから3日おきぐらいにメールがくる。正直ちょっとうざい。去年の暮れに1度だけ丸どりを購入したからだ。  作ろうかどうしようか迷っているうちに、売り切れになってしまったところが多... Read More

親孝行を語る前に

仕事柄(本業のほうだ)、多くのお年寄りと接点がある。 健康だけでなく、それぞれの家族事情なども垣間見えることがあったりする。 そんなとき、親孝行だなぁと思うのは、 金銭的に不自由させていないことではな... Read More

低糖質なチーズケーキ ラカントSで作ってみた

週末に余力があるときは、お菓子を焼いて冷凍する。 母が糖尿ということもあり、糖質控えめのおやつを作る。 砂糖は、ラカントSで代用。 ラカントSの主成分、天然の糖アルコールであるエリスリトールは血糖値に... Read More