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家の近くに1年ぐらい前にチェーンの焼き肉屋ができた。 平日の夜に、肉好き女子の母を連れていくことにした。 増量20%キャンペーン中の上カルビと、赤身ロース肉を1皿ずつ。 ごはんセッ... Read More
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素人なりに研究して、いろいろな方法でローストビーフを作ってきた。 その結果、いまのところ一番気に入ってる作り方が、低温調理によるものだ。 ジップロックを使い、60度前後を維持して湯せんする方法だと き... Read More